L’invention de l’eau froide, selon Jacques Dubochet

« Nous sommes des paquets de flotte ! », déclare Jacques Dubochet, prix Nobel de chimie 2017 Le vivant se caractérise par sa composition riche en eau, mais lorsque l’on veut l’étudier en microscopie électronique cela pose pas mal de problèmes. Il y a une trentaine d’années Jacques Dubochet c’était penché sur la question et a finalement découvert […]

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